L’alimentation est cruciale pour le bon développement des enfants, elle participe à l’éveil, au plaisir de la découverte des sens (goût, odorat, vue, toucher). Mais elle peut être aussi une source importante de contamination à des polluants.
Pesticides, additifs alimentaires, perturbateurs endocriniens, phtalates et bien d’autres peuvent se retrouver dans l’alimentation quotidienne des enfants.
Le choix des ingrédients, des modes de cuisson et des ustensiles utilisés est déterminant.
Comment proposer une alimentation riche et diversifiée tout en maîtrisant son budget ? Comment s’y retrouver entre local, de saison, biologique ? Pourquoi et comment introduire les protéines végétales ?
Formation co-animée avec Edumiam®, 1er coach nutritionnel des 0-3 ans
